Thực đơn ăn dặm cho trẻ với cà tím giúp bé ngon miệng và khỏe mạnh mẹ nên biết

Cà tím là thực phẩm tuyệt vời cho trẻ khi cai sữa, giá trị dinh dưỡng của cà tím rất cao, đặc biệt là nhờ khả năng kháng khuẩn, kháng vi rút, kháng vi rút và LDL, các hợp chất phenolic, axit chlorogenic đều có nhiều trong rau. Sắt, Chất xơ, Kali. Vậy các mẹ cùng tìm hiểu nhé Thực đơn thức ăn cho trẻ cà tím

Thực đơn ăn dặm từ cà tím giúp bé ngon miệng và tốt cho sức khỏe các mẹ nên biết phần 1

Món cà tím mềm ngọt rất thích hợp để bé bổ sung chất xơ cho bát cháo ngon mỗi ngày. Với tâm lý “cà độc, hại cà”, có nhiều bà mẹ ngại cho con ăn cà tím mà không biết rằng cà tím là loại thực phẩm giàu đạm và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho hệ tiêu hóa. Hóa học và Tim mạch.

Trong cà tím có nhiều thành phần có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, đặc biệt chất nasunin trong cà tím có tác dụng loại bỏ lượng sắt dư thừa ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư do thừa sắt.

Trái lại, cà tím không chứa nhiều chất dinh dưỡng “khủng” như khoai lang, rau bina hay quả bơ, nhưng lại chứa nhiều vitamin A, axit folic và quan trọng nhất là chất xơ. Một phần rất quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống nào là tốt cho tiêu hóa, đi tiêu thường xuyên và kiểm soát luồng không khí trong cơ thể.

Khi nào tôi có thể cho bé ăn cà tím?

Độ tuổi lý tưởng để mẹ bắt đầu cho trẻ ăn cà tím là từ 8 đến 10 tháng. Khi chế biến cà tím, mẹ cần nấu chín cả vỏ để giữ được vitamin và dưỡng chất có trong cà tím. Nhưng nếu trẻ có vấn đề về tiêu hóa thì mẹ chỉ chế biến thịt cà tím. Bạn có thể chế biến cà tím xay nhuyễn hoặc cà tím luộc như một món ăn nhẹ. Cà tím được chế biến đa dạng, có thể trộn với nhiều loại thực phẩm giúp bé thay đổi khẩu vị.
Cách mua cà tím cho trẻ sơ sinh

Mua cà tím nhẵn, sáng, màu tươi và thân còn xanh tươi. Khi ấn nhẹ vào quả cà có độ đàn hồi và không bị nát. Nếu quả bị dập, thối và biến màu thì mẹ không nên nhổ, vì đây là dấu hiệu cho thấy phần cùi bên trong quả cà đã bị hỏng.

Thực đơn ăn dặm cho trẻ với cà tím giúp trẻ ngon miệng, khỏe mạnh mẹ nên biết phần 2

Cách bảo quản cà tím?

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản cà tím trong tủ lạnh là khoảng 10 độ C. Tránh cắt hoặc đâm thủng da trước khi bảo quản, vì như vậy cà tím sẽ nhanh hỏng.

Cà tím không cần rửa riêng trước khi bảo quản mà có thể bảo quản trong tủ lạnh ngay sau khi mua để giữ được độ giòn và ngọt. Trong khi ăn, mẹ rửa sạch vỏ, ngâm vào hỗn hợp nước muối để loại bỏ vi khuẩn rồi chế biến.

Nếu bạn mua cà tím trong túi nhựa hoặc thủy tinh, hãy lấy nó ra khỏi túi ngay trước khi bạn cho vào tủ lạnh khi mang về nhà, vì cà tím hấp sẽ nhanh bị thối rữa.

Thực đơn thức ăn cho bé cà tím

Cà tím hấp (cho bé 8 tháng)

Thực đơn ăn dặm từ cà tím giúp bé ngon miệng, khỏe mạnh các mẹ nên biết phần 3

Khi bắt đầu cho bé ăn cà tím, cách đơn giản và tiện lợi nhất là luộc cà tím cho bé, hấp chín, cắt thành khối vuông hoặc cắt lát mỏng rồi cho bé dùng tay ăn. Lúc này, bé sẽ được nếm thử mùi vị đặc trưng nhất của cà tím.

Cà tím nướng phô mai (dành cho bé từ 9 tháng)

Thực đơn ăn dặm cho trẻ với cà tím giúp trẻ ngon miệng và khỏe mạnh mẹ nên biết chương 4

  • Món cà tím cũng rất thích hợp để mẹ nướng cà tím trong lò với phô mai. Bạn có thể lấy một quả cà tím rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Quét dầu ô liu lên cả hai mặt của cà tím.
  • Đặt cà tím lên khay nướng, rắc những viên phô mai bé năm tuổi lên trên.
  • Nướng trong lò ở nhiệt độ 190 độ trong 10 phút.

Cháo cà tím thịt nạc (cho bé 10 tháng)

Thực đơn ăn dặm cho trẻ với cà tím giúp trẻ ngon miệng và khỏe mạnh mẹ nên biết phần 5

Sau khi mẹ nấu cháo cho bé xong, bạn có thể cắt nhỏ hoặc bóp nhuyễn cà tím luộc rồi cho vào cháo. Trẻ sẽ thấy vị ngọt của cà tím và hương vị đậm đà của cháo, chắc chắn trẻ sẽ rất ngon miệng.

Cầu cho các mẹ thành công và cầu cho con ăn cà mau lớn như diều gặp gió.

Cà tím: Thực phẩm tốt cho trẻ em

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ có thể làm quen với cà tím từ 8 – 10 tháng tuổi. Cha mẹ có thể cho trẻ ăn cà tím luộc cả vỏ nhưng chỉ nên chế biến phần cùi (không bao gồm vỏ) của cà cho nhóm trẻ có vấn đề về tiêu hóa.

giá trị dinh dưỡng của cà tím

Một chức năng quan trọng của cà tím là khả năng kháng khuẩn, kháng vi rút, kháng vi rút và chống LDL; Tất cả những điều này là do hoạt động của hợp chất phenolic axit chlorogenic có nhiều trong rau củ.

Sắt là một khoáng chất cần thiết cho nhiều quá trình sinh học trong cơ thể, nhưng tích tụ quá nhiều sắt không có lợi cũng không có hại cho cơ thể. Sự tích tụ sắt gia tăng trong việc sản xuất các gốc tự do trong cơ thể có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Do đó, cơ thể cần loại bỏ lượng sắt dư thừa để giảm sản xuất các gốc tự do. Nasunin, một chất dinh dưỡng thực vật được tìm thấy trong cà tím, là một chất chống oxy hóa có thể làm được điều đó. Do đó, nasunin giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.

Chất xơ trong cà tím rất tốt cho hệ tiêu hóa và chống lại các bệnh tim mạch.

Kali trong cà tím giúp cơ thể cân bằng và kiểm soát huyết áp, cũng như cân bằng lượng muối và độ ẩm.

Cà tím cũng được sử dụng để kiểm soát béo phì và giảm lượng đường trong bệnh tiểu đường loại II.

Thực đơn ăn dặm từ cà tím để bé ngon miệng và khỏe mạnh các mẹ cần biết chương 6

Cách nấu cà tím đúng cách

Rửa kỹ cà tím dưới vòi nước lạnh trước khi thái. Sau đó, cắt thành từng miếng bằng dao thép không gỉ. Không nên sử dụng lưỡi dao bằng thép cacbon vì nó sẽ phản ứng với các chất dinh dưỡng trong cà tím và khiến cà tím bị đổi màu đen.

Cà tím ban đầu có vị hơi đắng. Để giảm bớt tình trạng này, bạn có thể ngâm muối trong nước khoảng nửa tiếng trước khi nấu.

Cũng như các loại rau, củ khác, bạn nên cắt nhỏ cà tím trước khi chế biến và đợi nguội một chút rồi mới cho bé ăn bột (cháo) cà tím để tránh làm mất vitamin.

Những thực phẩm có thể trộn với cà tím là: gạo, cà rốt, mì, đậu, đậu lăng, đậu phụ, thịt lợn …

Cà tím có thể được chế biến theo nhiều cách: nướng, hấp hoặc nướng.

Cà tím có thể hấp chín rồi thái hạt lựu (hoặc xắt mỏng cho mềm) rồi cho trẻ ăn.

Cà tím cũng rất tuyệt khi hầm hoặc nướng, nhưng cách tốt nhất để giới thiệu cà tím cho bé là hấp chín.

Bạn cũng có thể cắt (hoặc xay) cà tím hấp (hoặc không hấp); Sau đó trộn hỗn hợp cà tím bằng nắm tay của trẻ (giống như cách bạn nấu các loại rau củ và khoai tây khác). Tuy nhiên, nên trộn cà tím với các thực phẩm khác để bữa ăn (cháo) của trẻ ngon hơn.

Hãy cẩn thận khi cho trẻ ăn cà tím.

Cà tím có chứa oxalat, khi dùng quá nhiều có thể dẫn đến sỏi thận và thậm chí là suy thận. Vì vậy, những người bị bệnh thận hoặc nghi ngờ mắc bệnh thận, đang điều trị hoặc mắc các bệnh liên quan đến túi mật nên tránh ăn cà tím.

Trong một số trường hợp, các triệu chứng dị ứng cà tím như ngứa da và miệng xảy ra. Vì vậy, bạn nên cẩn thận khi cho trẻ ăn loại thực phẩm này.

Mẹ đã thấy công dụng của cà tím chưa, mẹ hãy bổ sung cà tím vào bữa ăn hàng ngày cho bé nhé. Chúng tôi cầu nguyện cho sự phát triển của tất cả trẻ em.

Leave a Comment

Khuyễn mãi
LAZADA