Làm thế nào để chế biến brioche như một món ăn bổ sung cho thực đơn món ăn ngon cho bé?

cách làm bánh ngọt Bổ sung nó vào thực đơn sữa cho trẻ rất hiệu quả, trẻ rất thích ngọt. Vì vậy, bánh pía là lựa chọn đủ chất giúp mẹ lên thực đơn pha sữa hiệu quả cho con. Ngoài ra, brioche có hàm lượng dinh dưỡng cao để giúp trẻ phát triển. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh nướng để thêm vào thực đơn món ngon cho bé. phunuso.net Tôi giới thiệu nó cho bạn!

Cách làm bánh pía bổ sung vào thực đơn món ngon cho bé phần 1

Bánh torte cho bé 6 tháng tuổi gồm thành phần chính là lòng đỏ trứng gà, đường, bột sắn dây và sữa công thức. Không nên dùng lòng trắng trứng gà vì có thể gây đau bụng và khó tiêu cho trẻ, hãy thay thế tinh bột sắn bằng lòng trắng trứng để làm đặc hỗn hợp, và dùng sữa công thức mà trẻ uống thay cho sữa bò thông thường.

Nếu ai đó trong gia đình bạn bị dị ứng với trứng, hãy nhớ cẩn thận khi cho bé ăn. Ăn một ít để theo dõi phản ứng của bé, nếu không, mẹ hãy cho bé ăn. Ngoài ra, trứng gà ta, trứng gà tươi các mẹ nên kiểm dịch đúng cách.

công thức bánh trẻ em

SỰ CHUẨN BỊ

  • 30 gam đường bột. Nếu không, bạn có thể thay thế bằng đường cát hoặc đường cát. Nếu sợ ngọt, bạn có thể giảm xuống còn 25 g.
  • 4 lòng đỏ trứng
  • Công thức 250ml pha với nước nóng (dễ tan nhưng sao cũng được)
  • 10 g bột sắn
  • Một chút vani để tránh mùi trứng. Sử dụng chiết xuất vani (chiết xuất vani, bột vani bán sẵn – tất cả các hóa chất)

sản xuất

  • Đánh lòng đỏ trứng với đường và bột mì cho đến khi nổi bọt. Đánh bông sữa nóng, sau đó đổ dần vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều cho đến khi trứng và bột đồng nhất thì cho một chút vani vào. Nếu cần, hãy rây lại vì hỗn hợp không chứa protein nên không có nguy cơ vón cục.
  • Chia vào các lọ nhỏ / hộp / khuôn nhỏ. Bé ăn mỗi bữa một ít nên chia nhỏ hoặc cho vào hộp bánh cupcake thông thường, ăn không hết cũng được.
  • Nướng trong nồi cách thủy 160 độ trong khoảng 40 đến 45 phút cho đến khi bánh chín. Nếu không có lò nướng, bạn có thể hấp chín.
  • Để bánh nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi bánh nguội rồi mới cho bé ăn.

Hình ảnh đầy đủ về quy trình làm món bánh trôi tàu thơm ngon

Cách làm bánh pía để hoàn thiện thực đơn món ngon cho bé phần 2

Cách làm bánh brioche ngon bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé phần 3

Cách làm bánh pía để hoàn thiện thực đơn món ngon cho bé phần 4

làm caramen

  • Cho 3 thìa đường vào chảo chống dính đun cho đến khi đường tan hết.
  • Trộn đều, khi đường bắt đầu ngả màu vàng thì cho ít nước sôi vào trộn đều cho đến khi nước sánh lại.
  • Múc caramen vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sao cho bề mặt khuôn phủ một lớp bột khoảng 2-3 mm.
  • Thời gian chờ caramen đông lại là 10-15 phút.

Nhớ là caramen không được quá mỏng hoặc quá cứng: mỏng quá sẽ làm cho bánh và caramen dễ lẫn vào nhau, cứng làm tách caramen ra khỏi bánh.

Cách làm bánh pía bổ sung vào thực đơn món ngon cho bé phần 5

đốt cháy

  • Sữa đặc có đường – pha 1: 1 với nước sôi trong bát riêng
  • Đập trứng ra bát riêng. Nếu gia đình không cho bé dùng lòng trắng trứng, bạn có thể bỏ đi hoặc bỏ hết lòng trắng trứng.
  • Dùng tay đánh trứng theo một chiều cho tan đều (đánh trứng cho đến khi hết mùi tanh). Dùng rây lọc nhẹ nhàng để trộn trứng vào hỗn hợp sữa thật đều để tránh tạo bọt, vì mousse sẽ tạo hơi nước trên bề mặt bánh. Nếu không may bánh bị cháy có bọt, bạn có thể loại bỏ lớp bọt đỏ bằng cách dùng thìa hoặc thìa cạo sạch.
  • Lúc này bạn sẽ thấy bánh có màu vàng huyết dụ. Cho thêm sữa vào âu bột để bánh ngon hơn.

Cách làm bánh pía bổ sung vào thực đơn món ngon cho bé phần 6

  • Kiểm tra lại lớp caramen để đảm bảo keo đã chính xác. Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng lên trên khuôn, càng cẩn thận càng tốt để caramen không bị trộn lẫn.
  • Tùy theo số lượng khuôn và kích thước khuôn sử dụng mà bánh sẽ dày hay mỏng. Tuy nhiên, độ dày bánh tốt nhất là 3-6cm, bánh quá mỏng hoặc quá dày khi lấy ra không được cứng và đẹp, đặc biệt bánh dày hấp lâu và khó kiểm soát độ đông cứng. bánh

Cách làm bánh pía bổ sung vào thực đơn món ngon cho bé phần 7

Cách làm bánh giò hoàn thiện thực đơn món ngon cho bé phần 8

bánh mì hấp

  • Gia đình nào có nồi hấp hoặc lò vi sóng thì thật dễ dàng. Nếu không, chúng ta hãy sử dụng một cái chảo lớn, úp 1 ly / bát vào giữa. Đổ nước vào mặt sau của ly này. Đặt tủ hấp vào nồi để ổn định.
  • Đặt chảo bánh lên xửng hấp. Bây giờ vặn bếp ở mức cao để nước sôi, sau đó vặn nhỏ lại và hấp trong khoảng 15 – 40 phút tùy theo độ dày của bánh.
  • Mở nắp chảo khoảng 5 – 10 phút và lau nước trong chảo để không bị rơi vào bánh làm bánh bị đọng nước và tạo lỗ.
  • Khi bánh khô, dùng tăm sạch chọc vào bánh, nếu tăm không dính là bánh đã sẵn sàng.
  • Nếu dùng lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ 300F trong khoảng 40-60 phút, hoặc khi bánh hết dính tăm là được.
  • Phủ một chiếc khăn sạch lớn lên bề mặt tủ hấp rồi đậy nắp lại cũng giúp giảm đáng kể lượng nước lọt vào bánh. Nhớ thay khăn khi nước ra quá nhiều.

Cách làm bánh pía bổ sung vào thực đơn món ngon cho bé phần 9

  • Lúc này bạn cho khuôn bánh vào tô nước lạnh để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 10 phút, bánh sẽ cứng lại. Lấy dao khứa nhỏ phần miệng bánh và xếp ra đĩa là chúng ta đã có món bánh thơm ngon cho bé yêu rồi.

Cách làm bánh pía bổ sung vào thực đơn món ngon cho bé phần 10

  • Bạn đã thử cho bé ăn một chiếc bánh nóng hổi chưa? Không cần cho vào tủ lạnh, bạn có thể cho bé ăn khi bánh còn nóng vẫn ngon.
  • Thêm một ít latte đá để khiến người đàn ông của bạn cũng phải lòng với chiếc bánh của bạn.
  • Đối với trẻ nhỏ hơn 1 tuổi, bạn có thể dùng sữa bột thay cho sữa cô đặc, trẻ lớn hơn có thể cho thêm nước cốt dừa, trái cây hoặc thạch để thay đổi khẩu vị.

Hướng dẫn làm bánh bông lan thực đơn ăn dặm ngon cho bé phần 11

Bao gồm hướng dẫn cách làm bánh pía để hoàn thiện thực đơn món ăn ngon cho bé phunuso.net Như đã nói ở trên, các mẹ có thể dễ dàng chế biến cho con những món ăn dặm ngon, đơn giản mà lại giúp con luôn khỏe mạnh. Chúc các mẹ may mắn!

Leave a Comment

Khuyễn mãi
LAZADA