Công thức làm bánh pie đơn giản nhất để mẹ trổ tài làm bánh cho con

Bánh tart là loại bánh mềm, ngọt và giàu dinh dưỡng, phù hợp với sự phát triển hệ tiêu hóa của trẻ bú mẹ. Nhiều mẹ muốn chế biến đồ ăn dặm cho bé ngoài món cháo truyền thống thì bánh pía là một lựa chọn tốt. Cùng mecuti.vn tìm hiểu nhé Công thức bánh kếp đơn giản nhất đưa nó cho em bé

Công thức làm bánh nướng đơn giản nhất để mẹ trổ tài làm bánh ăn dặm cho con yêu phần 1

Nếu ai đó trong gia đình bạn bị dị ứng với trứng, hãy nhớ cẩn thận khi cho bé ăn. Ăn một ít để theo dõi phản ứng của bé, nếu không, mẹ hãy cho bé ăn. Ngoài ra, trứng gà ta, trứng gà tươi các mẹ nên kiểm dịch đúng cách.

Công thức bánh trẻ em:

Vật liệu:

  • 30 gam đường bột. Nếu không, bạn có thể thay thế bằng đường cát hoặc đường cát. Nếu sợ ngọt, bạn có thể giảm xuống còn 25 g.
  • 4 lòng đỏ trứng
  • Công thức 250ml pha với nước nóng (dễ tan nhưng sao cũng được)
  • 10 g bột sắn
  • Một chút vani để tránh mùi trứng. Sử dụng chiết xuất vani (chiết xuất vani, bột vani bán sẵn – tất cả các hóa chất)

Sản xuất:

  • Đánh lòng đỏ trứng với đường và bột mì cho đến khi nổi bọt. Đánh bông sữa nóng, sau đó đổ dần vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều cho đến khi trứng và bột đồng nhất thì cho một chút vani vào. Nếu cần, hãy rây lại vì hỗn hợp không chứa protein nên không có nguy cơ vón cục.
  • Chia vào các lọ nhỏ / hộp / khuôn nhỏ. Trẻ sơ sinh ăn mỗi lần một ít, vì vậy nếu bạn không cắt thành từng miếng nhỏ hoặc cho vào hộp đựng bánh muffin thông thường, bạn có thể ăn hết nếu không.
  • Nướng trong nồi cách thủy 160 độ trong khoảng 40 đến 45 phút cho đến khi bánh chín. Nếu không có lò nướng, bạn có thể hấp chín.
  • Để bánh nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi bánh nguội rồi mới cho bé ăn.

Để hiểu rõ hơn, các công đoạn làm bánh được thể hiện bằng hình ảnh.

Công thức làm bánh nướng đơn giản nhất để mẹ trổ tài làm bánh ăn dặm cho con yêu phần 2

Công thức làm bánh nướng đơn giản nhất để mẹ trổ tài làm bánh ăn dặm cho con yêu phần 3

Công thức làm bánh nướng đơn giản nhất để mẹ trổ tài làm đồ ăn dặm cho con yêu phần 4

Cách làm caramen với bánh tart

  • Thêm 3 thìa đường vào chảo chống dính và nấu cho đến khi đường tan.
  • Trộn đều, khi đường bắt đầu ngả màu vàng thì cho ít nước sôi vào trộn đều cho đến khi nước sánh lại.
  • Múc caramen vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sao cho bề mặt khuôn phủ một lớp bột khoảng 2-3 mm.
  • Thời gian chờ caramen đông lại là 10-15 phút.

Nhớ là caramen không được quá mỏng hoặc quá cứng: mỏng quá sẽ làm cho bánh và caramen dễ lẫn vào nhau, cứng làm tách caramen ra khỏi bánh.

Công thức làm bánh burrito đơn giản nhất để mẹ trổ tài chuẩn bị đồ ăn dặm cho con yêu phần 5

làm một chiếc bánh

  • Sữa đặc có đường – pha 1: 1 với nước sôi trong bát riêng
  • Đập trứng ra bát riêng. Nếu gia đình không cho bé dùng lòng trắng trứng, bạn có thể bỏ đi hoặc bỏ hết lòng trắng trứng.
  • Dùng tay đánh trứng theo một chiều cho tan đều (đánh trứng cho đến khi hết mùi tanh). Dùng rây lọc nhẹ nhàng để trộn trứng vào hỗn hợp sữa thật đều, tránh tạo bọt vì mousse sẽ tạo hơi nước trên bề mặt bánh. Nếu chẳng may bánh bị bỏng vì có bọt, bạn có thể dùng muỗng hoặc cạp để cạo bỏ lớp bọt đỏ bên ngoài.
  • Lúc này bạn sẽ thấy bánh có màu vàng huyết dụ. Cho thêm sữa vào âu bột để bánh ngon hơn.

Công thức làm bánh burrito đơn giản nhất để mẹ trổ tài chế biến món ăn dặm cho con yêu của mình phần 6

  • Kiểm tra lại lớp caramen để đảm bảo keo đã chính xác. Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng lên trên khuôn, càng cẩn thận càng tốt để caramen không bị trộn lẫn.
  • Tùy theo số lượng khuôn và kích thước khuôn sử dụng mà bánh sẽ dày hay mỏng. Tuy nhiên, độ dày bánh tốt nhất là 3-6cm, bánh quá mỏng hoặc quá dày khi lấy ra không được cứng và đẹp, đặc biệt bánh dày hấp lâu và khó kiểm soát độ đông cứng. bánh

Công thức làm bánh burrito đơn giản nhất để mẹ trổ tài chế biến món ăn dặm cho con yêu của mình phần 7

Công thức làm bánh burrito đơn giản nhất để mẹ trổ tài chế biến món ăn dặm cho con yêu phần 8

bánh mì hấp

  • Gia đình nào có nồi hấp hoặc lò vi sóng thì thật dễ dàng. Nếu không, chúng ta hãy sử dụng một cái chảo lớn, úp 1 ly / bát vào giữa. Đổ nước vào mặt sau của ly này. Đặt tủ hấp vào nồi để ổn định.
  • Đặt chảo bánh lên xửng hấp. Bây giờ vặn bếp ở mức cao để nước sôi, sau đó vặn nhỏ lại và hấp trong khoảng 15 – 40 phút tùy theo độ dày của bánh.
  • Mở nắp chảo khoảng 5 – 10 phút và lau nước trong chảo để không bị rơi vào bánh làm bánh bị đọng nước và tạo lỗ.
  • Khi bánh khô, dùng tăm sạch chọc vào bánh, nếu tăm không dính là bánh đã sẵn sàng.
  • Nếu dùng lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ 300F trong khoảng 40-60 phút, hoặc khi bánh hết dính tăm là được.
  • Phủ một chiếc khăn sạch lớn lên bề mặt tủ hấp rồi đậy nắp lại cũng giúp giảm đáng kể lượng nước lọt vào bánh. Nhớ thay khăn khi nước ra quá nhiều.

Công thức làm bánh burrito đơn giản nhất để mẹ trổ tài chế biến món ăn dặm cho con yêu phần 9

  • Lúc này bạn cho khuôn bánh vào tô nước lạnh để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 10 phút, bánh sẽ cứng lại. Lấy dao khứa nhỏ phần miệng bánh và xếp ra đĩa là chúng ta đã có món bánh thơm ngon cho bé yêu rồi.

Công thức làm bánh nướng đơn giản nhất để mẹ trổ tài làm bánh ăn dặm cho con yêu phần 10

  • Bạn đã thử cho bé ăn một chiếc bánh nóng hổi chưa? Không cần cho vào tủ lạnh, bạn có thể cho bé ăn khi bánh còn nóng vẫn ngon.
  • Thêm một ít latte đá để khiến người đàn ông của bạn cũng phải lòng với chiếc bánh của bạn.
  • Đối với trẻ nhỏ hơn 1 tuổi, bạn có thể dùng sữa bột thay cho sữa cô đặc, trẻ lớn hơn có thể cho thêm nước cốt dừa, trái cây hoặc thạch để thay đổi khẩu vị.

Công thức làm bánh nướng đơn giản nhất để mẹ trổ tài cho con yêu trổ tài làm bánh ăn dặm phần 11

Món bánh tét tự làm theo công thức trên không chỉ ngon ngoài hàng mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các bé. Hãy thể hiện tình yêu của bạn với chiếc bánh ngọt ngào này. Mecuti.vn chúc các bạn buổi tối vui vẻ.

Leave a Comment

Khuyễn mãi
LAZADA